Коньяк – это крепкий спиртной напиток, получаемый в результате многоступенчатой обработки винограда. В качестве основного сырья используются такие сорта, как монтиль, фоль бланш и некоторые другие. Коньячный спирт в течение нескольких лет (не менее 30 месяцев) выдерживается в дубовых бочках, что придаёт веществу особый цвет, вкус, запах. Напиток считается благородным, но только если речь идёт о продукте, приготовленном по специальной технологии.
На прилавках в основном представлены суррогаты, влияющие на организм хуже, чем водка. Помимо отравляющего воздействия этилового спирта, вред усугубляют красители, пищевые добавки, многочисленные примеси.
Элитный и брендовый продукт отличается высокой ценой, поэтому дорогие марки (ХО, Hennessy, Camus) нередко подделывают бутлегеры.
Последствия употребления коньяка:
- Подагра. Специфический недуг, столь же благородный, как и сам напиток, доставляет огромный дискомфорт и может стать причиной смерти. В основе подагры – отложение в костях и тканях кислоты, что приводит к отёку конечностей, болях при ходьбе и движении.
- Развитие мочекаменной болезни. Окисление мочи приводит к образованию камней, образующихся в почках, желчном пузыре, надпочечниках, лоханках. Проблема в том, что в начале своего формирования они практически не ощущаются, но впоследствии – приносят множество неудобств больным.
- Цирроз печени. Неумеренное употребление алкоголя становится главной причиной дисфункции данного органа. Без специального лечения, медикаментов и диет мучительная смерть неминуема.
- Тяжёлые отравления. Употребление суррогатов и подделок под маркой известных брендов нередко приводит к летальным эффектам. Ведь кустарные производители могут использовать метиловый спирт, отравление которым приводит к летальному исходу.
- Утрата половой функции. Мочекаменная болезнь наряду с ухудшением работы сердечнососудистой системы приводит к бесплодию. У мужчин при этом формируется импотенция, излечить которую практически невозможно.
- Снижение когнитивных способностей. Что касается общепринятого мифа о том, что коньяк стимулирует творчество, он лишён научной базы. Напротив, длительное употребление спиртного ухудшает мозговую активность, способствует ухудшению мелкой моторики.
В составе напитка в больших количествах содержатся дубильные вещества, которые лоббисты продукта называют полезными. Это действительно так, ведь они являются болеутоляющими, бактерицидными, обладают противовоспалительным эффектом. Но их с тем же успехом можно получить и в свободном виде – через овощи и фрукты, витамины. Здоровому человеку нет необходимости в бесконтрольном употреблении дубильных веществ.
Какая доза коньяка безвредна?
Вопрос о дозировке вещества индивидуален, однако безопасного количества спиртного не существует. Учёные сходятся во мнении, что 30-40 граммов коньяка не причинит большого вреда организму, но и пользы никакой. Встречающиеся в интернете хвалебные статьи о мнимом благородстве напитка – это культивированные мифы, нередко лоббированные производителями.
Длительное употребление коньяка станет причиной развития большого количества заболеваний, а уже в краткосрочной перспективе сформируется синдром зависимости. Напиток, хотя и опьяняет медленнее водки, вызывает аналогичный негативный эффект. Многие алкоголики начинают с коньяка, но впоследствии переходят на более дешёвое спиртное – водку, плодово-ягодные вина и суррогаты.